Уютная обстановка в индивидуальном жилище складывается из нескольких составляющих. Точнее сказать из правильной планировки дома, оптимального подбора мебели и чистоты во всех помещениях. Кухня считается очень важным помещением, поскольку здесь собираются все члены семьи. Собираются как минимум один раз в день на ужин. И сервировка стола в индивидуальном доме не всегда бывает безупречной. Особенно в будни. Частенько для совместного приема пищи используется разнокалиберная посуда. Чашки с отколотыми ручками, тарелки и блюдца с трещинами. Ситуация понятная и объяснимая. Особенно в обстановке когда в доме подрастают дети.
Сервировка стола в индивидуальном доме
Практически каждому адекватному человеку нравится провести часок-другой в праздничной обстановке на кухне. Или в гостиной. При этом сервировка стола в индивидуальном доме всегда вызывает интерес гостей. Можно добавить – пристальное внимание. При этом пристрастно оцениваются следующие предметы:
- Посуда.
- Текстильные изделия.
- Украшения.
Разумеется, хозяева готовятся к приему гостей и соблюдают сложившиеся традиции. Украсить праздничный стол в домашних условиях можно легко и просто. Главное знать в общих чертах законы композиции. И соответствовать причине торжества. В каждой семье есть свои ритуалы и традиции.
Правила домашней сервировки
Частенько обеденный в будни выглядит тускло. Хозяйка старается сохранить красивую посуду и приберегает ее к празднику. Точно такое же отношение к скатерти и клеенке. Психологи и кулинары советуют не откладывать приятные моменты на потом. Даже к обычному ужину в середине недели для всех будет приятно увидеть новые тарелки и салатницы. Не надо фантазировать сверх меры. Умеренность и аккуратность, без всякой помпезности, лучшие правила для такого случая. Если трапеза проходит в узком кругу, достаточно будет постелить подходящую скатерть. Бумажные салфетки тоже будут к месту. Мероприятие пройдет по-домашнему и в приподнятом настроении.
Набор посуды
Сервировка стола в индивидуальном доме начинается с подбора посуды. Очень важно определить число гостей. Определить число и приготовить два прибора на запас. Это делается в том случае, когда застолье собирается по случаю праздника или личного торжества. Каждому гостю полагается тарелка для закусок и тарелка для основного блюда. Тарелки для подставки не предназначены для приема пищи. Они используются для декорации. Для крепких напитков расставляются рюмки. Для вина бокалы и фужеры. Под лимонад и сок используют стаканы. Из столовых приборов каждому гостю кладется закусочная вилка, нож и десертная ложка.
Текстильные изделия
При любой сервировке скатерть служит основой фона праздничного стола. Именно скатерть в комплекте с салфетками предотвращают чрезмерное загрязнение поверхности. Однако самое важное то, что они формируют соответствующую обстановку. Для новогодней или юбилейной трапезы используется текстильные изделия разного формата. При торжественной сервировке выбирается скатерть с глянцевым акцентом. На такой подложке великолепно смотрится и воспринимается хрусталь, золото, серебро. Когда планируется интимная или камерная обстановка, лучшим решением будет хлопок или натуральный лен. Универсальным вариантом читается белая скатерть.
Размер скатерти тоже имеет значение. Текстильное изделие должно свисать со стола примерно на 25 см с каждой стороны. При меньшем свесе картинка будет смотреться куцей. При большем – будет создавать помехи сидящим за столом. Еще в оформлении используются декоративные дорожки, которые называются раннеры. Их можно постелить поверх скатерти, чтобы визуально обозначить центр стола. Или использовать самостоятельно. Расцветка раннеров тоже имеет важное значение. Дорожка не должна сливаться с основным узором скатерти. В этом случае у хозяев торжества появляется возможность проявить свою творческую жилку.
Сервировка стола в индивидуальном доме редко обходится без текстильных салфеток. Именно эти изделия способны придать даже заурядной композиции изысканность. Важно отметить, что эти аксессуары не однократного применения. Их можно купить. Или пошить из хлопка, льна и других смесовых тканей, которые легко стираются. При сервировке можно взять салфетки одного цвета со скатертью. Или контрастные. Голубое или зеленое на белом хороши для зимней тематики. Классическим сочетанием изумрудного и темно красного украшается новогодний стол. Салфетки складывают в форме елочки или скатывают в рулоны. В качестве дополнительных украшений используют ленты, кольца, фигурные зубочистки.
Украшения
В обычные дни обеденный стол украшать не принято. Другое дело, когда готовится праздничная трапеза. Это может быть общий праздник – Новый год или День солидарности трудящихся. Или семейное торжество по случаю дня рождения или защиты диплома кем-то из близких людей. В этом случае для украшения стола используются следующие атрибуты:
- Декоративные свечи.
- Светодиодные лампочки и гирлянды.
- Живые цветы или хвойные ветви.
В каждой семье, как правило, формируются собственные традиции и правила проведения праздничных мероприятий. К примеру, определенные места за столом отведены старшим по возрасту. Рюмки, тарелки, вилки-ложки так же бывают именными.
Свобода и творчество
Важно понимать, что сервировка стола в своем доме не цель. Это всего лишь одно из мероприятий в череде действий при подготовке к событию. Событие может быть торжественное или траурное, общественное или личное. К текущему моменту времени накоплен огромный опыт организации застолий. На свадьбу стол сервируется по одним правилам. На девичнике или мальчишнике в преддверии свадебной трапезы, сервировка совсем другая. Все эти правила желательно знать. Но следовать им без фанатизма. При таком подходе застолье может пройти великолепно. Вероятность средненького и даже печального исхода не исключается.
Сервировка стола в индивидуальном доме лучше всего получается у хозяйки усадьбы. Помогать ей должны дети и внуки. Помогать должны в первую очередь они. Все прочие персонажи привлекаются к процедуре только с их согласия.